Les premiers documents trouvés  sur la ferme Fazenda Engenho Cordeiro, datent de 1850.
Les bâtiments de l`ancien ``engenho´´ (lieu où se moulait la canne à sucre), ont éte bâtis en 1867.
Le grand-pére des actuels proprietáires a acheté la ferme en 1900, et elle est aujourd`hui à la quatrième genération.
Le bâtiment appellé ``Casa Grande´´, la residence des proprietàires a èté bâti en 1950. L´``Engenho´´ a travailllé activement  jusqu`en 1957, aprés, le travail de moudre les cannes à sucre a étè faite par les grandes sucreries qui se sont instalées dans la région, et qui font un meilleur profit de la matière première, en distillant l´alcool, le sucre et le mélasse.

Aujourd`hui ecxiste encore la vieille et orgueilleuse cheminèe, pour rappeler la tradition et l`histoire de la proprietè!
Au temps prèsent le Eco Resort RUC-Fazenda Engenho Cordeiro a pour base economique la plantation de canne à sucre et l`´elevage de boeuf ``Nelore´´ et des moutons ``Sta. Inês´´.
Les proprietáires Lúcia de Fátima et Ricardo Uchoa Cavalcanti (RUC), ont eu l`idèe d`ouvrir la ferme a des hôtes, aprés un voyage en Europe, où ils ont eu l`occasion de connâitre des propriétes qui offraient l`hérbergement rural. Dans l`annèe 2000, ils ont debuté, dans leur Ferme Engenho Cordeiro, cette nouvelle activitè, le Tourisme Rural.